MAÎTRE D’HOTEL/ FORMATEUR ( poste basé à Fianarantsoa)

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MAÎTRE D'HOTEL/ FORMATEUR ( poste basé à Fianarantsoa)

Société : Anonymes

Lieu : Tananarive

Nous recrutons pour une école hôtelière :

Missions :
– Coordonner l'ensemble du personnel de service en salle et au bar
– Assurer la formation pratique des apprenants pendant la mise en place et le service
– Assurer la formation théorique des apprenants dans une démarche éducative et formatrice
– Garantir la satisfaction des clients et la qualité du service rendu
– Gérer et développer les relations clients
– Tenir à jour le journal pédagogique, et le suivi de présence des élèves
– Assurer les cours théoriques par modules en suivant la méthode d'approche par compétences
Profil :
– Formation initiale en hôtellerie restauration
– Expérience de 5 ans dans le domaine dans des établissements reconnus
– Une expérience significative dans la formation ou l'éducation serait un plus.
– Bonnes connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle, sens du service client
– Bonne capacité de management et pédagogique
– Bonne communication et sens de la commercialisation
– Bonne maîtrise du français, la pratique orale de l'anglais est un plus
– Bon sens de l'observation, des responsabilités et de l'engagement
– Ayant un esprit entrepreneurial, goût du challenge et sens du résultat
– Rigoureux ,organisé, autonome

Compétences requises

  • Hôtellerie